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来源：网络 2009-06-12 11:56:25
1岁到1岁半阶段，是练习使用匙的时期。让他用匙时，动不动会把饭桌弄得一塌糊涂。但是只要宝宝自己很想用匙，就应当尊重他的积极性。当然，1岁半的宝宝还不能完全用匙吃完一顿饭。如果慢慢等着他吃完，会浪费很多时间�？梢匀盟�‘饭桌椅子”里，妈妈用匙舀饭给他吃，用筷子给他夹鱼或肉。这样一顿饭最多用不了半小时。有的宝宝吃饭常吃到半道上就想去玩，那是因为宝宝已经不想再吃，应当停止让他吃饭。如果把宝宝拘束在饭桌椅子里的时间太长，以后宝宝一看到这种小饭桌，食欲就没有了。
饮食安排原则
幼儿食物要软、烂、碎，利于宝宝消化吸收。虽然萌出的小乳牙可以帮助宝宝咀嚼食物，但是，咀嚼功能和消化功能仍旧不完善，在烹调宝宝的食物时要多下些功夫，一些比较硬，或者不易消化的食物还是暂时不要给宝宝吃。
少食多餐。宝宝的饭量要比成人小，可是所需的营养与成人相比并不少。不要强迫宝宝一次吃很多，每次少给一些，如果不够再添加。宝宝在这个时期应该每天吃5～6餐，即在正常的三餐之间加餐两次，睡前可以再少吃一些。
与家人一起规律进餐。如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可和大人的交谈中学到均衡营养常识，以及怎样去与别人分享食物。
尽量保持食物的原来滋味。宝宝的食物中尽量少放盐、糖，以及各种调味品。大人在准备宝宝食物时添加这些调味品无非根据自己口味判断，其实小宝宝还根本没有这方面的喜好。过多使用各种调料会加重宝宝肾脏的负担，而且如果在这个时期给宝宝的食物口味就很重，这种饮食习惯会伴随孩子一生。
饮食安排方法
每天喝足够的配方奶
给宝宝喝250～500毫升配方奶，既可摄取优质蛋白质和其他营养素，又是食物中钙的主要来源。
每天吃主食2～4小碗
主食以谷类食物为主，是蛋白质、热能的主要来源�？裳≡衩字�、面条、麦片粥、玉米粥或软米饭中的一种，每天吃2～4小碗。2岁后主食可添加50克左右。
每天添加高蛋白食物25～50克
高蛋白食物是优质蛋白质的主要来源�？纱右韵率称费≡褚恢郑河闳庑“胪�、小肉丸子2～10个、鸡蛋1个或炖豆腐小半碗。2岁后，高蛋白食物和豆制品可增加25克。
每天吃足量蔬菜50～100克
新鲜蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。每天吃50克～100克蔬菜，大约半小碗，应该和主食一起吃�？裳≡窈懿�、油菜、小白菜、菠菜、豌豆尖、马铃薯、南瓜、红薯等蔬菜，切碎煮烂或切成小条小块煮烂吃。
每天吃中量水果50～100克
新鲜水时也是维生素和矿物质的主要来源，可选择苹果、柑桔、桃子、香蕉等水果。可制作成果汁、果泥和果酱，也可切成小条小块吃。普通水果每天给宝宝吃半个到1个，草莓2～10个，甜瓜1～3块，香蕉1～3根。
每周吃动物肝或血25～30克
动物肝或血富含铁，每周添加1～2次动物肝和血，大约25～30克，可预防1～3岁宝宝最容易发生缺铁性贫血。
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