油条、油饼等经常被人们作为早餐食用，薯条、薯片等是宝宝很喜欢的点心，这些油炸食品，对宝宝的身体健康和生长发育极为不利，必须少吃。

　　油炸食品在制作过程中，要与高温的油相接触，使得温度迅速升高，从而导致食物中的维生素成分被大量破坏，无法被人体吸收。同时，很多油炸食品在制作时，使用的是多次反复使用的剩油。这种油里会含有十几种有毒的不挥发物质，会对宝宝的身体健康造成危害。另外，油炸食品不易消化，易使胃部产生饱涨感，影响宝宝食欲。

　　更严重的是制作油条和油饼的过程中需要加入明矾。这种物质中含有铝的成分，其化合物很容易被人体吸收。若铝的化合物沉积在骨骼中，会使骨骼变得疏松；沉积在皮肤中，会使皮肤弹性降低，皮肤褶皱增多；沉积在大脑中，会使脑组织发生器质性改变，出现记忆力减退、智力下降。另外，铝还会使人食欲不振、消化不良，影响肠道对磷的吸收。

　　所以，家长在给宝宝安排饮食计划的时候，要尽量少选择那些油炸食物。

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