父母们都知道，如果宝宝食物中的蛋白质供给不足，其生长发育及身体各方面机能将受到影响，所以十分重视在宝宝的饮食中添加高蛋白质的食物。但是，蛋白质也不是多多益善的，当食物中的蛋白质供应过量时，对宝宝的健康也会造成不利影响。一旦体内的蛋白质过多，这多余的部分会被作为“热能”消耗掉，与此同时还会产生大量的含氮废物，如尿素和尿酸，从而增加肾脏的排泄负担。另外，过多的蛋白质分解产物滞留在肠道内，还会使大肠里的细菌腐败作用加强，对身体也是无益的。

　　因此，当宝宝到了一岁以上的幼儿时期，每天需要供给的蛋白质是3～4克／每千克体重。以1岁半的宝宝为例，每天最好吃250～300毫升牛奶，1～2个鸡蛋，25克瘦肉，少量豆制品，有条件时还可吃一些肝末、鱼泥等，这样就基本能够满足小儿生长发育所需的蛋白质了。

　　蛋白质摄入的重要性

　　蛋白质是生命的物质基础，是构成人体细胞的最主要的成分。婴幼儿时期的宝宝身体发育十分迅速，无论是身高的增长，体重的增加，还是身体内部各个器官的生长发育，都离不开它。除此之外，蛋白质在人体内还有其他的重要作用。

　　比如人体在进行食物消化和物质代谢的过程中，需要各种各样的“酶”来帮助调节体内的各种生理活动。这些“酶”的主要构成成分就是蛋白质。如果缺少了蛋白质，这些“酶”的作用就会受到影响，这时人体的正常生理功能也就难以维持了。

　　又比如人体内存在着一些具有抵抗能力的“抗体”，当人体受到细菌或病毒的侵袭，影响机体功能时，他们就会出来与外界侵害进行对抗，保障身体健康。这些“抗体”也是由蛋白质构成的。一旦蛋白质营养不良，体内就会缺乏免疫抗体，其免疫功能就会下降，也就更容易生病。

　　因此，在宝宝生长发育的重要时期，父母应该为宝宝提供富含蛋白质的食品。

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