很多人认为，蜂蜜具有非常多的功能，而且味道好，无论大人小孩都喜欢。但是，对于未足1岁的婴儿，喂食蜂蜜又是否适合呢？

　　蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B1、B2、B6以及多种有机酸和有益于人体健康的微量元素等。许多家长喜欢在喂婴儿的牛奶或水中加些蜂蜜，以加强婴儿营养或使其大便通畅。甚至有家长索性把儿童蜂蜜当作万能的营养品，增加小孩子蜂蜜的食用量，或是干脆以它替代个别药物的服用。对此，专家提醒，婴幼儿应当慎食蜂蜜。但实际上1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。

　　上世纪六七十年代，曾经有科学家研究过以蜂蜜为婴儿的补充食物的课题，认为婴儿食用蜂蜜，吸收起来快，还能防止肠胃里的发酵作用，补充人奶和牛奶中不足的铁质，且无不良反应。但后来美国的一位医学博士研究发现，1岁以下的婴儿喂食蜂蜜会导致中毒。

　　一种被称之为“肉毒杆菌”的细菌存在于土壤和灰尘中。蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把带菌的花粉和毒素带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。研究发现，极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒。虽然孢子本身并无毒性，但是当它进入婴儿体内之后，在肠胃里生长产生毒素，可导致肉毒中毒症，尤其1岁以内的婴儿。中毒后先出现持续1-3周的便秘，尔后出现弛缓性麻痹，婴儿哭泣声微弱，吮乳无力，呼吸困难等症状。

　　因此，为了婴儿的健康生长发育，对1周岁以内的婴儿，不宜喂食蜂蜜。

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