到食品杂货店选购有机蔬菜。冷冻蔬菜也不错，因为这些冷冻蔬菜都是采摘下来后就立刻被密封包装，放进冷藏室冷冻得，他们仍然保留着所有的营养成分。然而，新鲜的产品倒有可能却散失了营养成分，因为在被食用之前，已经在运输和商店陈列了不少时间。如果你购买新鲜事物的话，你得马上食用，尽量不要让营养成分遗失。

　　先洗手，然后彻底地清洗干净蔬菜或肉类的外皮，但通常冷冻食物已经是被清洗过的。然后再把食物切成大约1到2英寸厚度的薄片。

　　把已经准备好的食物放进适宜微波炉环境的盘子里面，再加进2汤匙的水，盖上盖子，放进微波炉里。根据食物包装袋上面的说明操作，控制好烹调时间，或者你也可以用叉子插进食物，如果能够穿出一个小洞的话，那么食物就已经是煮熟了。
 

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