鲜牛奶

　　今天，我们依然常见妈妈们用鲜牛奶喂养宝宝。原因主要是：有些地区的妈妈无法为宝宝提供配方奶粉，只能选择价格较低的鲜奶；产奶区的妈妈，如果不能母乳喂养，她们很自然改用鲜奶喂养宝宝；有些妈妈认为，鲜奶获取方便且无需冲调，喂养宝宝更便捷。

　　鲜牛奶虽是较完善的食物，但对小婴儿并不十分合适。如：牛奶的蛋白质含量比人乳高，脂肪球较大而碳水化合物比人乳少，因此妈妈应尽量避免用鲜牛奶喂养2周岁内的宝宝，而应选择配方奶粉。

　　如果只能为宝宝提供鲜牛奶，哺喂时也必须根据牛奶的特点进行适当调整，使之适合宝宝的需要。

　　配制方法：加水→加糖→煮沸。

　　加水标准：新生儿食用鲜奶(市售鲜奶)要加等量水(1：1)，1-2周后，可调整为2：1，再逐渐增加至4：1，至1-2月后逐渐改为全奶。这样，可冲淡鲜奶，使其所含的蛋白质在量方面与母乳近似。

　　加糖标准：每100ml中加糖5-8克，即1茶匙，这是为给宝宝供给热能。

　　煮沸：可直接放在锅里煮，也可装入奶瓶中煮，时间为5-8分钟。这是改变蛋白质性质，便于宝宝消化，同时也可消毒。

　　鲜羊奶

　　在盛产羊奶的地区，有不少妈妈用鲜羊奶喂养宝宝。鲜羊奶的蛋白质稍高于牛奶，且乳蛋白较高，乳凝块细而软，易于消化，含脂肪量也较高，其脂肪球较牛乳为小，接近母乳。如果要用鲜羊奶喂养宝宝，必须进行与鲜牛奶相同的加工程序。

　　另外，羊奶所含维生素B12比牛奶少，叶酸含量甚微，含铁也少，所以，如果长期单纯给宝宝喂羊奶而不注意补充相关微量元素，或是不按照添加泥糊状食物，宝宝容易发生营养性巨幼红细胞贫血。

　　妈妈注意如果羊奶浓度太高，没有加水冲淡，宝宝容易消化不良，出现便秘；同时，高量蛋白质将会增加肾脏负担。如羊奶浓度太低，则可能出现热能及蛋白质供应不足，影响宝宝体格发育。

　　奶制品

　　全脂奶粉由鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成，便于保存和携带。经过这样加工的奶粉，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化。配制时加水量按重量比为1：8，按容量比为1：4，即可还原为鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。

　　脱脂奶粉系鲜奶经脱脂、浓缩，然后喷雾干燥制成。脂肪含量低，不宜喂养宝宝。

　　甜炼乳、淡炼乳(又称浓缩奶)、酸奶、酸奶饮料都不适合喂养宝宝。

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