怀孕中的准妈妈，除了要背负着小宝贝是否健康的重责大任，自己的营养状况也需要多加注意。

　　孕妇需要的营养素胎儿的营养完全来自于妈妈，一条脐带联系着妈妈与小孩的情感，也担负着运送营养的重责大任，胎儿在不同的发育阶段，对营养的需求也多有不同，许多准妈妈应该还一知半解吧！

　　叶酸

　　可以预防胎儿神经管缺陷的病变，缺乏叶酸可能会产生无脑儿、脊柱裂和脑膨出等先天性畸形的症状，孕妇最好在准备怀孕前3个月至怀孕后3个月多多食用。什么食物含有叶酸呢？像是瘦肉、蛋黄、肝脏、腰子、深绿色蔬菜等皆是。孕妇每天需要摄取0.4毫克，如果家族有相关遗传疾病或患有癫痫的产妇，每天则须摄取4毫克。

　　铁

　　25～32岁的女性发生贫血的机率较高，常常会有头昏的情况发生，这是因为缺乏铁质；尤其是孕妇，红血球素会增加三分之一以上，以供应胎儿至出生后四个月内铁质的需求，所以造血的主要成分～铁，相当重要。成年人每天需要15毫克的铁质，而怀孕第7～9个月及哺乳期则需增加至45毫克。含有铁质的食物包括肝脏、内脏类、瘦肉、贝类、蛋黄、牛奶、葡萄、樱桃等深红色的水果以及深绿色蔬菜。

　　钙

　　胎儿在16周左右，骨胳、四肢会快速发育，相对的，孕妇因为要供给小孩大量的钙质，所以孕妇本身会流失许多钙质，建议准妈妈们多补充含钙质的食物，如牛奶、小鱼干及黄豆制品、牡蛎等。孕妇每天摄取约1200毫克。值得一提的是，若食用较多的钙，可能会出现严重的便秘问题，所以在摄取钙质的同时，也应该多补充纤维质预防便秘。此外，适度晒太阳，其中释出的维他命D，将有利钙的吸收。

　　锌

　　或许你会对于锌这个元素较陌生，但是宝宝少了它可能会导致畸形、发育迟缓及影响骨胳发育，只要妈妈能够均衡饮食，满足宝宝的需求。含有锌的食物有肉类、肝脏、蛋、海鲜等。

　　蛋白质

　　能够帮助宝宝快速成长的非蛋白质莫属了，因为蛋白质是构成人体细胞的基本元素，成年妇女每天需要44克蛋白质，而怀孕期间应增为46～56克。新鲜的肉类、蛋类、牛乳以及乳制品都是蛋白质的来源；豆干、豆腐亦是不错的选择。

　　对于美食主义的准妈妈来说，吃那种食之无味、没有色泽的营养餐，是一种最残酷的折磨。因此我们将介绍给准妈妈们一套美味，又富含营养的美味餐，让你享受美食，宝宝也能得到充足营养。

　　早餐：鲜奶或豆浆、煎火腿蛋、新鲜樱桃。

　　中餐：蚵仔汤、烫青菜（如菠菜）、宫保鸡丁等。

　　下午茶：新鲜葡萄果汁、起司蛋糕。

　　晚餐：麻油腰子、炒青菜（深色蔬菜）、皮蛋豆腐。

　　其实，美味又营养的菜肴有很多，准妈妈可以运用自己的巧思，对照一下食物营养表，任意的搭配自己喜爱的餐点。

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