从总体看，婴儿消化器官的构造、发育和机能都不完善，仅婴儿又需从食物中得到大量的营养物质以满足生长发育的需要。因此，了解婴儿的消化器官有哪些特点，有助于掌握合理的喂养。

　　婴儿口腔颊部脂肪垫发达，舌短而宽，有利于吸吮动作，吞咽乳汁。但新生儿口腔的粘膜非常细嫩，血管丰富，容易受伤，且唾液腺细胞不太发达，唾液分泌很少。口腔粘膜比较干燥，对细菌和微生物繁殖有利，如牛奶或饮料过热等，局部刺激容易受伤和感染。奶瓶或橡皮乳头消毒不严，口腔不洁或疾病，机体抵抗力下降时均易发生口腔粘膜的炎症。

　　婴儿胃呈水平位，上部与食管相接处的肌肉发育较差，关闭不紧；而胃下部与十二指肠相接处的肌肉发育良好。紧张度较高，容易引起痉挛。这就是婴儿在吸饱乳汁后，容易溢奶的原因。足月新生儿胃容量很小，约为30－60毫升，1－3个月为90－150毫升，所以过量喂哺易引起呕吐。另外，食管与气管相邻而食管的肌层发育不全，管壁柔软，易受器官的影响。因此，每当小儿伤风咳嗽时，振动食管，也易引起呕吐；而且在咽喉部极易将胃内食物吸入气管，引起吸入性肺炎。

　　婴儿胃排空的时间因食物种类而异，水为1－1.5小时，母乳为2－3小时，牛乳为3－4小时，在安排婴儿喂哺次数及间隔时，应考虑这些特点。婴儿肠管表面吸收面积大，肠粘膜发育良好，也较细嫩富有血液，有利于营养素的吸收。但1岁以内婴儿容易发生肠功能紊乱，喂养稍有不当，如喂食过多、过少，不定时，过早喂淀粉食品，摄入过多脂肪，适逢感冒、受寒等情况时，即可引起呕吐，腹泻。

　　3个月以内小儿肠内淀粉酶的分泌量少，且活力低下，因此不宜过早喂淀粉类食物。如需提早喂淀粉类食品，也需注意量宜少，并只能作为辅助食品使用，不能作为主食。个别婴儿体内缺乏某种消化酶，如乳糖酶，不能耐受牛奶等乳类食品，喂后要发生腹泻，此时只好改用其他代乳食品。

　　在喂养过程中，父母需掌握婴儿的这些特点，才能既满足婴儿的营养需要，又符合消化器官及其功能的发育情况，达到合理喂养的目的。

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