金针鱼汤

　　材料：

　　干金针、虱目鱼、姜汁。

　　调味料：

　　盐、味精、酒少许、白醋。

　　做法：

　　1、干金针打结后泡冷水备用。

　　2、虱目鱼去鳞、内脏后洗净，每条鱼切成四段。

　　3、将虱目鱼、金针、姜、酒、味精、盐、同时放入锅中，加水，用慢火炖煮半个小时即可。

　　要点：

　　食用之前洒入1大匙白醋，使味道更鲜美。

　　功效：

　　金针鱼汤、含有丰富的蛋白质、对母体非常有帮助。

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