人的一生有两个快速发育成长期：一是出生的婴儿期，一是转骨期。所谓“转骨期”，是指由儿童向成人转变的成长发育期，一般而言，它相当于“青春期”。

　　“转骨期”的起止年龄因人、因体质而异，也受遗传、内分泌、后天环境、饮食习惯等影响，一般从10-12岁始，至16-18岁止。

　　转骨期是青少年生长发育的第二个高峰期，是性器官开始发育、生殖功能趋向成熟及骨骼生长、身体增高的黄金时期。因此，青少年在转骨期应养成良好的饮食习惯，不偏食，少吃零食、冷饮，注意摄取足够热量。

　　另外，多吃些高蛋白及富含钙、维生素D等营养素的食品也有益于肌肉和骨骼发育；平时应多做些诸如打球、跑步、跳绳、游泳等伸展跳跃性的运动锻炼，并保证充足的睡眠，以促进生长激素的分泌。

　　许多望子成龙、望女成凤的家长，当看到自己孩子的身高比别人的孩子矮小或低于预期值时，常常会给孩子使用一些转骨药膳，以促进孩子的生长发育。

　　但有一点要注意：这类药膳如果服用得太早，有可能破坏孩子体内的荷尔蒙平衡、诱发性早熟，也可能会揠苗助长、使孩子的转骨期提早结束。专家认为。女孩子在月经初潮后、男孩子在开始变声后再服用适合体质的转骨药膳较合适，且应以补肾、健脾类的药膳为主。这是因为肾及脾是先天及后天之本，肾与骨骼的生长有很大的关系，而调理脾胃的吸收功能可以促进营养的吸收。

　　此外，中药有寒热之分，故使用前最好经中医师诊断，明确孩子的体质，使用适合其体质的药膳，以避免长青春痘、便秘或肠胃不适等副作用。

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