材料

　　去骨鸡腿、新鲜菠萝、蒜末、青椒、葱末、红甜椒、芥花油。

　　调味料

　　酱油、糖。

　　作法

　　1、鸡腿切丁拌入调味料腌约10分钟。

　　2、菠萝、青椒、红甜椒切丁备用。

　　3、热锅入油，爆香葱末，将腌好的鸡腿肉与菠萝、青椒、红甜椒一起放入锅中拌炒，加少许的水，煮至鸡肉熟透即可。

　　功效

　　高血压患者，并非完全不可食用盐、酱油等调味料，应以少量为原则。

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