导读：鸡蛋炒得要嫩一些。

　　原料

　　猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。

　　制作步骤

　　1。将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。

　　2。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。

　　要点

　　鸡蛋炒得要嫩一些。

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