活动目标

　　认识蔬菜的生长过程。

　　体验种植的乐趣。

　　活动准备

　　大自然小科学、小白菜种子（本期学具）。

　　神祕箱、各类蔬菜（以大自然小科学书中介绍的為主）、培养土、保丽龙箱（底部钻几个小孔）、种植器具、马铃薯。

　　活动过程

　　1.事先邀请家中有种菜的家长来园进行协同教学。

　　2.将各类蔬菜逐一放入神祕箱中让幼儿进行触摸，并说出其外形特徵。

　　3.介绍每种蔬菜并让幼儿分享食用的经验；接著透过大自然小科学画面引导幼儿观察各种蔬菜不同的生长方式及了解其食用部位。

　　4.让有种植蔬菜经验的家长分享其种植的蔬菜种类，在蔬菜生长过程中是否有遇到病虫害或遇到颱风、下大雨时的危机处理，亦可引导幼儿自由提问。

　　5.展示种植器具并介绍使用方式及注意事项，再為幼儿解说种植小白菜的方法。

　　6.接著向幼儿说明不是每种蔬菜都是需用种子来栽种的，并将马铃薯切下有芽眼的茎块，告诉幼儿只要将茎块放入土中，即可长出新芽了。

　　7.带领幼儿到种植区，并请家长教导、示范小白菜与马铃薯的种植。

　　评量

　　1.能说出蔬菜的食用部位。

　　2.完成小白菜的种植。

　　活动结束

　　设计观察纪录表，让幼儿进行小白菜的生长观察记录。

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