做法：

　　1、准备皮蛋、油桃、菠萝、苹果、生菜、沙拉酱、番茄酱；

　　2、油桃切小块；

　　3、菠萝去皮切片，放入盐水中浸泡备用；

　　4、苹果洗净切片备用；

　　5、生菜洗净，控水后在盘中垫底；

　　6、皮蛋切成四份，和菠萝、苹果摆盘，撒上切好的油桃粒，淋上沙拉酱和番茄酱即可。

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