家庭靓汤：菠萝鸡汤

　　材料：菠萝，鸡脯肉

　　调料：植物油，姜丝，盐，料酒，香油，淀粉

　　制作方法：

　　1、菠萝去皮，加盐浸泡片刻(有些品种不需要)，切成扇片。鸡脯肉切片，加料酒、盐、淀粉拌匀入味。

　　2、锅放火上，加入适量的植物油，烧热，油热后，放姜丝爆香，放鸡脯肉，稍微炒一下，再放菠萝片，加入适量的盐和水，煮，开锅后，淋入香油，倒入碗即可。

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