家庭靓汤：青豆鱼头汤

　　【原料】：鱼头、鱼骨头、青豆、蘑菇、香菜、料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油

　　【做法】：

　　1、将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；

　　2、坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。

　　特点：鲜、香、味浓。

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