海南椰汁芋头鸡

　　[原料/调料]

　　鸡腿2只

　　芋头1个(约1斤)

　　椰浆1罐

　　水适量

　　盐少许

　　[制作流程]

　　(1)将芋头切块备用。

　　(2)鸡腿切块，用开水川烫备用。

　　(3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。

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