香辣烤鱼

　　原料：草鱼一条 烧烤料2汤匙（30克） 料酒3汤匙（45ml） 油1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克）

　　做法：

　　1）将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。

　　2）将烧烤料倒入碗中，再倒入料酒和油搅拌成稀糊状。将切好的鱼块放入，浸泡1小时。

　　3）烤盘中铺入锡纸，将浸泡好的鱼块，放在烤架上送入烤箱。烤盘在最底层，烤架在中层，上下火同时加热（不需要提前预热），240摄氏度烤10分钟，再把鱼块翻面烤3分钟即可。

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