食谱原料

    主料：粳米100克，猪肉(瘦)200克。

    辅料：淀粉(蚕豆)10克调料：大葱3克，料酒10克，酱油5克，盐2克。

    制作方法

    1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.除粳米外，把猪肉切末加入，葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合，用力搅拌至产生黏性，然后搓成直径2～3厘米的丸子。3.将粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸，再改用小火熬煮。4.待粥在小火上煮25分钟以后，放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。

     适用人群

    准备怀孕的男女。

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