皮辣红

　　原料：洋葱（皮芽子）半个 辣椒1根 西红柿1个 醋1汤匙（5ml） 盐1/2茶匙（3ml）

　　糖1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/4茶匙（1ml）

　　做法：

　　1）将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。

　　2）将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。

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