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儿童食谱:鸡肉节瓜粥

来源:网络 2009-09-03 00:25:06

说两句

  食谱原料

  米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片

  制作方法1、节瓜去皮洗净;2、鸡胸肉剁至极烂;3、米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂);4、把3/4杯或适量的水,放入小煲内煲滚;5、放入米及浸米的水,节瓜也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊;6、取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放入,煲成稀糊,加入极少的盐调味。注意:鸡肉蒸熟剁烂,放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散),喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层,只要白肉,目的是容易煲烂。

  适用人群

  7-9个月婴儿

  健康提示

  鸡胸肉含有蛋白质和钙质,节瓜正气、易消化,也含维生素和矿物质。

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