食谱原料

　　鸭腿一只，小胡萝卜100克，大米200克，姜丝10克，料酒一勺，葱末10克，盐5克，胡椒粉2克。

　　制作方法

　　1、鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；2、鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；3、大米加足量的水，煮成香滑的粥底；4、粥底加入小胡萝卜、码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟；5、最后加言、胡椒粉调味就可以了。

　　适用人群

　　1-3岁宝宝。

　　健康提示

　　小胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，建议最好选择一般性调补的食材为宜，如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥。，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就很适合体质虚弱的人。

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