金瓜甜虾饭盅

　　原料：金瓜3个 野生北极虾200克 红椒半个 光明片状奶酪1片 大蒜2瓣 干葱半颗（如没有可用少许洋葱替代）米饭1碗 九层塔少许（如无鲜的，可用罗勒代替）

　　调料：黄油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）卡夫奶酪粉１茶匙（5ml）

　　做法：

　　1）将金瓜洗净，在金瓜的3/4处切一刀，用勺子挖出内部的籽，红椒切碎。干葱切碎，大蒜切碎，奶酪切成２厘米宽的块儿，北极虾去头去皮。

　　2）将红椒碎，干葱碎，大蒜碎和北极虾倒入米饭中，加入黄油，盐，白胡椒粉，奶酪粉搅拌均匀备用．

　　3）将混合好的米饭盛入金瓜中，将奶酪片放在饭上面，再插上鲜九层塔．放入烤箱中层，用200度的温度，烤12分钟即可。上桌前，将烤蔫的九层塔拿掉，换一叶新鲜的做装饰。

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