清火食谱：雪梨百合冰糖饮

　　原料：雪梨一个、百合15克、冰糖适量

　　制作方法：

　　将雪梨洗净，切块，百合洗净，加入冰糖一同用水煮，煮沸一小时后即可。

　　营养知识：

　　秋季，对于干咳的儿童，最好吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟能滋阴。梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，不仅是美味的水果，也是治疗疾病的良药，最适宜热病、肺热痰多、小儿风热、喉痛失音、大便秘结等症。

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