补肾强腰：栗子粥

　　栗子味甘、咸、性温，补肾强腰，益脾胃，止泻，而且含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、脂肪酶等成分。可治小儿脾胃虚弱、便糖泄或久泻不止。一般可吃3～5天，暂停3天再续服。

　　原料：

　　栗子15克，粳米60克。

　　制作：

　　1、将栗子去外皮和内皮，风干，磨成粉，备用。

　　2、粳米淘洗好，放入锅内加水煮沸，再加入栗子粉，改用文火煮成粥，即成。栗子也可用锅上火炒至将熟，剥去外皮、内皮，磨成粉，同粳米做粥。

　　特点：

　　软糯甜香，儿童喜吃。

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