豆角丝炒肉

　　材料：扁豆角，胡萝卜，猪肉，酱油，盐，姜，鸡精

　　1，把豆角去两边的筋，洗净，切成丝；胡萝卜去皮，洗净，切成丝；猪肉切丝；姜切丝

　　2，起锅倒油，油热后放入姜丝爆香，然后放入猪肉丝滑炒变白后倒入酱油炒上色。接着放入豆角丝和胡萝卜丝翻炒，一定要把豆角丝炒软，这个可能需要4分钟左右的时间，炒软后放入盐和鸡精翻炒均匀就做好了！

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