豌豆胡萝卜牛肉卤面

　　材料：豌豆，胡萝卜，牛肉，姜，酱油，盐，糖，鸡精，料酒，花椒粉，淀粉

　　1，把牛肉切成小丁，然后放入酱油，少量的糖，料酒和花椒粉，适量的淀粉味一下.

　　2，把胡萝卜切成小丁，姜切成丝

　　3，起锅倒油，油热后放入姜丝爆香，然后将味好的牛肉，胡萝卜，豌豆一起下锅炒，(这样做的目的是让蔬菜也溶入进肉香，而肉炒好蔬菜也一同炒好，肉质比较嫩.)牛肉快炒好的时候，放入少量的盐和鸡精就做好了！

　　4，拌入煮好的面条，你就大口吃吧！

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