雪梨蒸奶豆腐

　　【主料】：

　　豆腐，鲜奶

　　【配料】：

　　胡萝卜，青豆，虾仁，雪梨，鸡蛋

　　【调料】：

　　胡椒粉，水淀粉，盐，味精，糖

　　【步骤】：

　　1、把鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀，鲜奶和鸡蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸锅。

　　2、把胡萝卜，青豆，虾仁放在锅里炒一下，一定要少放油。加盐，糖，水淀粉，最后勾芡。

　　3、这时把炒出的料交芡汁到蒸好的鸡蛋鲜奶上面。

　　【特点】：

　　清火、养颜。

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