此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。

　　原料：

　　牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。

　　制作：

　　1、年蹄筋洗净，切成块；花生米、大枣洗净。

　　2、沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入植物油、精盐调味即可。

　　特点：

　　蹄筋软糯，味甜中带咸。　

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问幼教网，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看