冰花鸡蛋球

　　口味：甜味  工艺：炸

　　冰花鸡蛋球的制作材料：

　　主料：鸡蛋200克，小麦面粉240克

　　调料：牛油100克，香油5克，白砂糖40克

　　教您冰花鸡蛋球怎么做，如何做冰花鸡蛋球才好吃

　　1.先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐个加入鸡蛋，用小匙搅拌至稠滑；

　　2.将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内，挤成圆球形放在锅铲上；

　　3.放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后即成。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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