菊花蛇羹

　　工艺：烧

　　菊花蛇羹的制作材料：

　　主料：菜蛇1条，鸡肉100克，笋块25克，香菇2朵，菊花1朵。

　　调料：高汤，盐，味精，鸡精，老抽，水淀粉各适量。

　　教您菊花蛇羹怎么做，如何做菊花蛇羹才好吃

　　1.菜蛇去皮去骨，切成丁，鸡肉取脯肉切成丁，笋块切丁，香菇泡发后切丁。

　　2.原料焯水后，入锅中加高汤烧开，调味，勾芡即可。
 

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