油浸蚕豆

　　工艺：烧

　　油浸蚕豆的制作材料：

　　主料：蚕豆250克，香叶适量。

　　调料：盐，味精，糖，干辣椒，白豆蔻，八角，姜，葱，高汤，色拉油各适量。

　　教您油浸蚕豆怎么做，如何做油浸蚕豆才好吃

　　1.蚕豆焯水，过油捞出。

　　2.锅内放高汤烧开，加盐、味精、糖调味，再下入蚕豆，装碗，加入干辣椒、白豆蔻、八角、姜、葱，淋热油，撒上香叶即可。

　　油浸蚕豆的制作要诀：

　　蚕豆肉要酥。
 

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