金钩豆芽汤

　　口味：咸鲜味      工艺：烧

　　金钩豆芽汤的制作材料：

　　主料：虾仁50克，绿豆芽250克

　　调料：盐4克，味精2克，大葱3克，姜2克，香油5克

　　教您金钩豆芽汤怎么做，如何做金钩豆芽汤才好吃

　　1.将豆芽掐去根须洗净。用开水将虾仁浸泡15分钟左右，洗净待用。

　　2.将浸泡虾仁的水（洗净泥沙与杂质），倒入砂锅内，放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开，见汤呈白色，再加入味精，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。

　　小帖士-健康提示：

　　营养丰富，开胃健脾。

　　小帖士-食物相克：

　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 

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