牛肉鸡蛋汤

　　口味：咸鲜味      工艺：烧

　　牛肉鸡蛋汤的制作材料：

　　主料：牛肉（瘦）50克，芹菜50克，鸡蛋50克

　　辅料：樱桃番茄10克

　　调料：料酒3克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

　　牛肉鸡蛋汤的特色：

　　味道鲜美，色彩美观。

　　教您牛肉鸡蛋汤怎么做，如何做牛肉鸡蛋汤才好吃

　　1. 牛肉剁碎；

　　2. 芹菜洗净切小粒；

　　3. 鸡蛋打散；

　　4. 西红柿切小丁；

　　5. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；

　　6. 改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入碗汤即可。

　　牛肉鸡蛋汤的制作要诀：

　　本品需鸡汤约500克，如果没有清汤可用清水代替。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。
 

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