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牛肉鸡蛋汤

来源:网络 2009-11-14 01:12:59

说两句

  牛肉鸡蛋汤

  口味:咸鲜味      工艺:烧

  牛肉鸡蛋汤的制作材料:

  主料:牛肉(瘦)50克,芹菜50克,鸡蛋50克

  辅料:樱桃番茄10克

  调料:料酒3克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

  牛肉鸡蛋汤的特色:

  味道鲜美,色彩美观。

  教您牛肉鸡蛋汤怎么做,如何做牛肉鸡蛋汤才好吃

  1. 牛肉剁碎;

  2. 芹菜洗净切小粒;

  3. 鸡蛋打散;

  4. 西红柿切小丁;

  5. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中,上火烧开;

  6. 改用小火,加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉,待汤烧开淋入鸡蛋液,加入料酒,盛入碗汤即可。

  牛肉鸡蛋汤的制作要诀:

  本品需鸡汤约500克,如果没有清汤可用清水代替。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  樱桃番茄:樱桃番茄忌与石榴同食。
 

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