木瓜煲排骨汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　木瓜煲排骨汤的制作材料：

　　主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克

　　调料：盐3克

　　教您木瓜煲排骨汤怎么做，如何做木瓜煲排骨汤才好吃

　　1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

　　2. 花生用清水浸一小时，取起。

　　3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

　　4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　小帖士-健康提示：

　　润燥，通便，健脾，助消化。

　　小帖士-食物相克：

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
 

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