蛋花鸡汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　蛋花鸡汤的制作材料：

　　主料：鸡蛋300克

　　辅料：黄瓜50克，虾米20克

　　调料：香油2克，盐2克，味精1克

　　教您蛋花鸡汤怎么做，如何做蛋花鸡汤才好吃

　　1. 海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；

　　2. 鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。

　　蛋花鸡汤的制作要诀：

　　本品需鸡汤约500克。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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