小豆冬瓜生鱼汤

　　小豆冬瓜生鱼汤的制作材料：

　　主料：赤小豆100克，冬瓜500克，瘦肉250克，陈皮1角，葱条2条，生鱼1条。

　　小豆冬瓜生鱼汤的特色：

　　适用于周身骨痛，疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

　　教您小豆冬瓜生鱼汤怎么做，如何做小豆冬瓜生鱼汤才好吃

　　1、生鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净抹干；赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；冬瓜去皮洗净，切块；葱洗净切段。

　　2、用油起锅，放下生鱼煎至微黄色，以去腥味。

　　3、以上各用料放入煲内用中火煲3小时，放入葱段，稍滚，以精盐调味，即可佐餐饮用。
 

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