脆皮面包热量最低

　　从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。

　　全麦面包不像普通面包柔软细腻

　　一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。

　　面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。“丹麦面包”热量最高，要少吃;“全麦面包”富含纤维素，要仔细辨别。

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