食谱原料

　　主料：猪蹄筋150克

　　辅料：火腿肠20克,油菜50克

　　调料：大葱5克,姜5克,盐3克,料酒10克,味精2克,植物油20克

　　制作方法

　　1.大葱去根洗净切成段;姜洗净去皮切成丝。

　　2.将蹄筋用水泡发洗净切成3厘米长段;火腿切成片;油菜切成段。

　　3.将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透，捞出沥水。

　　4.锅内放油烧热，放入葱、姜末爆香后除去;将蹄筋、火腿片放入锅内，加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂，放入油菜炒匀即成。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　本菜主要用于准妈妈养颜美容的调理。

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