食谱原料

　　主料：洗净猪肚150g，去心莲子30g

　　调料：黄酒5g，葱、姜各3g，精盐2g，味精1g

　　制作方法

　　1．莲子加水适量蒸至酥。;

　　2．猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），调味并撒上葱花;

　　适用人群

　　产妇菜谱

　　健康提示

　　莲子有养心益肾、健脾涩肠之功。猪肚莲子相伍，其补益之功更强，心、脾、肾三脏俱补，可使心气充、心血旺；脾气足、消化强；肾精实，身不伤。产妇食之，对其复体之功则显矣。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等，则有治疗作用。

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