火锅是北京冬天最惹火的食物，建议尽量少食用辛辣刺激派的四川火锅，最好食用清淡的老北京清汤铜锅火锅。很多人冬天仍大无畏的吃冷饮，这是大忌，尤其要注意冷热食物迅速交替食用带来的肠胃不适。最好多食用粥汤类流质食物，以清淡类为主。

　　下面是数种健脾暖胃的温性食物，皆适合冬季肠胃保健，可炒制亦可熬粥或煲汤，全凭个人喜好。

　　鲢鱼：用于缓解胃痛。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

　　胖头鱼：暖胃、补虚、化痰、平喘。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

　　羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

　　虾米：适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等，具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

　　核桃：含40%-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。

　　山药：山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。如与大枣一起煲汤效果更好。

　　板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

　　姜：能温中散寒。治脾胃寒症，无论是外寒内侵之实寒症，还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸；治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等温中散寒药同用。

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