材料：菠萝1只、柠檬汁150g、蟹柳80g、银耳100g。

　　制作过程：首先将菠萝削干净，切成三段，做成杯形，备用；把白果去皮，蟹柳切成丁，打焯备用；起锅加入柠檬汁，最后倒入白果、蟹柳翻炒，放上菠萝杯上即可。

　　减肥功效：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。而银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

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