做法：

　　（1）将鲈鱼洗净并清除内脏。

　　（2）将人参片置入鱼腹内。

　　（3）加入适量的盐和酒腌渍20分钟。

　　（4）葱切段生姜切丝置入盘中。

　　（5）放入锅中蒸15至20分钟即可。

　　做菜小贴士：将人参浸泡在热水约30分钟后再将其汁液和人参片一起放入鱼中；切葱丝的方法是先将葱切段再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进直到剩一小段，再切成细丝如此就可以切成既细又漂亮的葱丝。

　　2、开胃且功效多多的罗宋汤

　　功效：开胃而且增进食欲助消化，保护视力而且促进肠蠕动避免便秘。补充骨胶与钙质增加营养吸收，如果食欲欠佳加用罗宋汤补充热量。

　　材料：包心菜1个以及红萝卜2个，蕃茄3个以及排骨半斤和适量盐。

　　做法：

　　（1）排骨洗净红萝卜削皮切块蕃茄切块置入锅中。

　　（2）加水熬汤熬2小时。

　　（3）加入适量的盐即可。

　　做菜小贴士：排骨必须先用热水氽烫以去除血水汤汁才会清澈可口。

　　3、清爽可口的桂圆红枣茶

　　功效：消除紧张的忧郁以及增加压力耐量，提升记忆力安神镇定，帮助睡眠松弛肌肉。

　　材料：桂圆肉3钱以及百合2钱，红枣5粒以及人参片1钱。

　　做法：

　　（1）上述材料用6碗水煮40分钟等到剩至2碗水即可。

　　用法：以上的材料为一日分量共可分2至3次服用完。

　　结束语：只有你好好锻炼你的大脑解决如何提高记忆力这个问题是很简单的。

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