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2018年苏教版四年级科学上册《我们的食物安全吗》教案设计

来源:幼教网 2018-06-02 12:33:21

说两句

  幼教网整理了关于2018年苏教版四年级科学上册《我们的食物安全吗》教案设计,希望对教师教学有所帮助,仅供参考。

  【教学目标】

  1.知道什么是加工食品、什么是天然食品。

  2.知道过多摄入食品添加剂有损健康。

  3.能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

  4.能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

  5.知道怎样做到安全饮食

  【教学重难点】

  1.教学重点是调查加工食品的安全性。

  2.教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。

  【学案】

  《4我们的食物安全吗》学案

  自主探究学习目标:

  1.知道什么是加工食品、什么是天然食品。

  2.知道过多摄入食品添加剂有损健康。

  3.能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

  4.能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

  自主探究过程:自主探究过程:

  一.我看书:我认真阅读了电子书,熟悉了课的内容。

  二.我思考:我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。

  三.我能做:

  1.我知道的加工食品有:

  我知道的天然食品有:

  2.上网查找资料:收集加工食品的包装袋,了解到食品添加剂及其危害:

  四.我总结:通过探究性学习,我知道了:

  五.我提问:我经过思考,还不懂的问题有:

  【教学过程】

  一、导入新课

  1.同学们吃过哪些食品?

  2.在食品中,有的为了长期保存而对食品进行了加工,因此,可将食品分为加工食品和天然食品。

  二、认识加工食品和天然食品

  1.阅读资料(书48页),想一想:什么是加工食品?什么是天然食品?(2)2.看图,判断:你知道这些食品中哪些是加工食品?哪些是天然食品?

  3.讨论:我们吃的加工食品安全吗?

  4.汇报交流。

  5.看图,议一议:加工食品中的诱人的色素是什么?有什么作用?

  6.汇报交流:

  (1)色素是什么?有什么作用?

  (2)多吃含有人造食用色素的食品有什么危害?

  7.汇报交流:在你收集的食品包装袋中,有哪些添加剂?它们各有什么作用?对人又有什么危害?

  8.通过调查分析,你发现了什么?应该怎样对待加工食品?

  9.小结:食物添加剂在安全用量范围内是允许的,但对^***没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康,所以要少吃。

  10.想一想你3天内所吃的食物,把它们分为天然食品和加工食品。你认为你的饮食是否健康?为什么?

  11.看图,议一议:这些天然食品安全吗?为什么?

  12.汇报交流:

  13.小结:我们怎样对待天然食品?

  三、注重食品安全教育

  1.加工食品有添加剂,多吃含添加剂食品对^***健康不利。天然食品也有不安全的。那我们怎样注重食品安全呢?

  2.汇报交流。

  3.小结:我们要注意食品安全,不买、不吃不卫生的食品。

  四、总结

  1.说说我们的食品安全吗?

  2.你打算怎样注意食品安全?

  五、作业

  1.生活中,向有经验的人请教,了解更多安全饮食的方法。

  2.生活中,不吃不卫生的食品。

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