活动过程：

　　一、开始部分：

　　1、谈话

　　教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗？，吃过它吗？”

　　2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。

　　二、基本部分：

　　1、找一找

　　分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

　　2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。

　　3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：

　　“人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”？(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

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