导读：初春16道清脂减肥素菜

　　一、炝炒油菜苔

　　材料：红油菜苔500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量。

　　做法：

　　1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

　　2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。

　　3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

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