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产后食谱：莲参粥

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。制作：

2009-09-20

产后食谱：栗子冬菇焖鸽

【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐须茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量�！咀龇ā肯嗜楦肫氏淳�

2009-09-20

产后食谱：鲤鱼汁粥

此粥具有利水消肿、利秀、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。原料：鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。制作：1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜

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产后食谱：老家糯米酒

老家糯米酒的特色：糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。验方参考：1、糯

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产后食谱：口蘑鸡片

此菜有滋补强身、增进食欲、助消化、补益健身的功效。适于产后体虚、虚劳赢瘦、食少乏力者食用。原料：鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心15克，笋片15克，青豆15克，料酒10克，精盐3克，味精2克，湿淀粉1

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产后食谱：坤草粥

【原料】鲜坤草30-60克(或干品15-30克)，粳米100克，红糖适量�！局谱鳌坷げ菁逅≈�，加入粳米、红糖煮粥。【用法】每日分2次，温服，病愈即停�！玖菩А快钐抵寡Ｊ视糜诟九蠖衤读芾欤筒凰�，量少，色紫暗

2009-09-20

产后食谱：空心菜粥

空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清

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产后食谱：姜葱蒜炒蟹

蟹含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等，另外，还含甲壳素。其性味咸、温，有清热散血、养筋益气作用。原料：花蟹500克，姜30克，葱25克，蒜蓉2克，红椒粒5克、白糖、精盐、花生油、生抽、胡椒粉、香油、料酒各适量

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产后食谱：鲫鱼炖蛋

鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下

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产后食谱：鸡汁粥

此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。原料：母鸡一只（约1500克），粳米100克，精盐适量。制作：1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，煺毛及去内脏，用

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产后食谱：鸡血藤红糖鸡蛋汤

鸡血藤味苦微甘，性温，有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚�；杭敝雇�、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。原料：鸡血藤30克，

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产后食谱：鸡蓉丸子

美食原料鸡脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、鸡蛋清各50克，味精5克，黄酒10克，精盐、鸡油各10克，清汤1000克。美食做法1、鸡脯肉、肥膘肉一同砸成细泥，然后放入碗内，用清汤解开，加入味精、黄酒，并向同一个方向搅

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产后食谱：鸡蛋芝麻

芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。原料：鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。制作：1、将芝麻淘洗干净，沥干水

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产后食谱：鸡蛋大枣汤

醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等，具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血

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产后食谱：鲢鱼小米粥

此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。原料：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。制作：1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀

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产后食谱：茴香粥

此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。每日2次，3-5日为疗程。原料：小茴香10-15克，粳米50-100克。制作：1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣；粳

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产后食谱：回乳粥

熟麦芽有回乳的作用。枳壳有理气宽中、消胀除懑的作用。此粥有回乳作用。适于小儿断乳，需停乳者食用。每日1剂，连食5-7日。原料：粳米100克，炒麦芽30克，枳壳6克，红糖适量。制作：1、粳米淘洗干净。2、锅置火上，

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产后食谱：回乳汤

此粥有回乳功效。原料：焦麦芽60克，清水适量。制作：锅置火上，放入适量清水、焦麦芽煎取汤汁，当茶饮服。特点：汁微甜。

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产后食谱：黄芪猪肝汤

此汤菜有益气养血通乳作用。适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。原料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。制作：1、将猪肝洗净；黄芪洗净，切片，用纱布包好。2、沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成

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产后食谱：黄芪橘皮红糖粥

橘皮末能理气健胃、燥湿化痰。红糖温中补虚、活血化淤�；栖问遣蛊牧家�。此粥有益气摄血作用。用于防止产后气虚不能摄血，症状为恶露色淡质稀，淋漓不断，神疲乏力。原料：黄芪30克，粳米100克，橘皮末3克，红糖适

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产后食谱：黄芪金樱粥

金樱子有固精涩肠、缩尿止泻功效�；栖尉哂胁蛊簟⒁嫖拦瘫�、利水退肿等功效。此粥具有补中气、摄乳汁等功效�？捎糜诜乐尾笃槿橹月�。每日1剂，连食3-5日。原料：黄芪30克，金樱子30克，粳米150克，白糖适

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产后食谱：黄酒蒸虾

虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。黄酒活血行经、通乳等作用。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇

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产后食谱：黄花杞子蒸瘦肉

黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、

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产后食谱：黄花菜猪瘦肉汤

此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1剂，连用5日为1疗程。原料：猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。制作：1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。2、黄花菜洗

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产后食谱：花生米粥

花生米含蛋白质高达26％，而且容易被人体吸收利用，消化系统数为90％，花生米含脂肪达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有养血补血、补

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产后食谱：花生鸡脚汤

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。原料：鸡脚1

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产后食谱：花椒红糖汤

此汤有散寒下气的作用，可用于回乳。原料：花椒12克，红糖30克。制作：1、花椒洗净。2、锅置火上，加水400克，放入花椒，煎成250克，加入红糖搅拌溶化即可。特点：汤麻甜。

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产后食谱：红枣人参汤

人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等，具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功

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产后食谱：火柿烧牛肉

牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。原料：牛肉400克，西红柿150克，精盐10克，酱油25克，白糖15克，味精3克，料酒15

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产后食谱：红糖牡丹花粥

此粥有活血调经作用。可用于防治妇女血淤痛经、产后恶露不劲淤阻腹痛。原料：粳米100克，牡丹花20克，红糖适量。制作：1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，用旺火煮沸后，转用文火煮至

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产后食谱：红苕粥

红苕即红薯，具有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的作用。此粥由红苕与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气通乳、润汽通便的功效。适用于治疗产后乳汁不通、便秘、脾胃虚弱等症。糖尿并胃溃疡及胃酸多者不宜多食。原

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产后食谱：红曲粳米粥

此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不劲淤带腹痛等症。原料：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。制作：1、将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，

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产后食谱：红焖加吉鱼

加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。此菜由加吉鱼焖制而成，适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用

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产后食谱：海马小米粥

【原料】海马粉3克，小米、红糖适量。【制作】小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。【用法】每日1-2次，将海马粉用小米粥送下�！玖菩А康骶�，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。

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产后食谱：归枣牛筋花生汤

此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。原料：牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，植物油、精盐各适量。制作：1、年蹄筋洗净，切成块；花生米、大枣洗净。2、沙锅置火上

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产后食谱：归母炖乌鸡

美食原料乌鸡肉1000克，益母草30克，当归15克，醪糟汁30克，当归15克，葱2根，姜1块，味精1克，精盐7克，胡椒粉7.5克。美食做法1、鸡肉洗净，入沸水内氽一下。当归益母草洗净，煎取药汁(300克)，去沉淀。姜葱洗净。2

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